Рыба таймень относится к семейству лососевых, она является самым крупным представителем этого вида. Судя по фото тайменя, рыбу можно назвать гигантской среди пресноводных обитателей, поэтому подобной добыче может позавидовать любой рыбак.
Внешний вид тайменя, фото
Его тело покрыто мелкой чешуей, имеет идеальную обтекаемость, голова сплюснутая, но с крупной и мощной пастью, где расположены очень острые и слегка загнутые зубы Окрас зависит от географического места обитания, спина у него всегда темно-коричневых тонов с зеленоватым оттенком. От спины к брюху цвет светлеет, бока желтоватые, а брюхо почти белое, все тело покрыто россыпью мелких темных пятен. Плавники у рыбы багряные или темно-красные, хвост очень сильный красно-бурого цвета.
Размеры тайменя всегда внушительны, взрослая особь иногда вырастает до 2 метров, он растет всю свою жизнь. Вес рыбы может достигать до 80 кг, был случай, когда рыбаки на Енисее поймали редкий экземпляр весом 105 кг и длиной более 2 метров, это был самый большой таймень. Чаще всего попадаются таймени весом 15-30 кг, молодых особей отличают поперечные полосы темного цвета.
Места обитания, образ жизни
Во всем мире тайменя больше всего обитает от Урала до Якутии в крупных сибирских реках, на Алтае, пока не было плотин, этот вид крупных лососевых также водился на Волге. Много этой рыбы в Монголии и Казахстане, в соленой морской воде рыба не приживается, она обитает только в пресноводном пространстве, в холодных и проточных речных водах также таймень водится в озерах.
Рыба любит чистую пресную воду, молодые особи живут стаями, а самые крупные плавают в одиночку, очень редко парами. В прохладное время года рыба очень активна, но с наступлением тепла она становится вялой. Самый лучший период, когда таймень начинает набирать вес — сентябрь, это происходит до морозов.
Питание самого большого представителя лососевых в мире
Таймень считается замечательным хищником, его часто называют «речным» тигром, питается он в основном рыбой — пескарями, окунями, плотвой, хариусами и многими другими речными рыбками. Он является отличным охотником, постоянно находится в движении в поисках пищи, поэтому всегда с добычей.- Нередко в воду попадают птицы, мышь или белка и таймень всегда готов их съесть, рыба даже может выпрыгнуть за мелкими грызунами вдоль берега, набрасываясь на жертву всегда неожиданно.
- До 2-летнего возраста молодые особи питаются мелкими беспозвоночными — рачками, личинками, ручейниками, комарами и другими насекомыми. Очевидно, из-за такого рациона таймень до 2 лет растет медленно, но как только он начинает питаться рыбой, то сразу его темпы роста опережают многие другие виды пресноводных рыб.
- Достигнув 5 -летнего возраста таймень имеет длину около 0,5 метра, а возраст рыбы можно определить по его телу, на нем есть годовые темные кольца.
Размножение взрослых особей
- Когда рост рыбы достигает длины 55 сантиметров, у нее наступает репродуктивный возраст и ранней весной особи отправляются на нерест в верховья рек, преодолеваю любые препятствия на своем пути.
Сам нерест происходит в июне — мае месяце, самка на дне водоема начинает делать ямы в подводном грунте, глубина которых достигает полуметра. Крупные икринки закладываются в количестве 10-15 тыс., а инкубационный период длится до 40 дней. Созревание икринок зависит от температуры воды и как только период нереста заканчивается рыба возвращается на привычное место обитания.- Таймень любит селиться в ямах, омутах, плесах, там они обычно обитают до осени. Средняя продолжительность жизни составляет 15–18 лет, хотя есть отдельные экземпляры, которые доживают до 30, редко кому удается прожить дольше. Еще в 40-е годы прошлого века удалось поймать самого старого тайменя в мире, его возраст составлял 55 лет, выловили его на Енисее.
Рыбалка, ее особенности и фото
Раба таймень занесена в Красную книгу России, она не является промысловым видом, ее ловят только рыбаки, поэтому от такого массового улова, численность этого вида стала заметно снижаться. На ее лов необходимо иметь специальное разрешение.
Рыба любит обитать на дне водоемов, когда ей нужно подкормиться она появляется на поверхности воды. Рыбаки часто для наживки используют мышей, причем не живых, а искусственных, в дневное время лучше применять для наживки светлого окраса зверьков, а в ночные часы темных мышек. Самая большая рыба хорошо ловится на живца, воблеры и джиговые приманки, экземпляры некрупные можно поймать на червя.
Клев у тайменя всегда разный, он может заглатывать приманку и уплывать на глубину также часто бьет ее хвостом, но приманку заглатывает слабо, отчего срываются. Если леска слабая, то достать тайменя сложно, лучше всего его быстро вывести к берегу и с помощью багра достать на сушу за заднюю часть туловища. С наступлением зимы они больше обитают в заливах у поверхности льда.
В пасмурные дни рыба хорошо реагирует на блесну, когда осенью становится прохладней рыба ловится почти целый день. Ближе к закату рыбалка считается самой удачной, особенно осенью, в это время года рыбы голодные и хватают почти все. Место, где обитает таймень можно определить по всплескам, которые он издает мощным хвостом, приглушая очередную добычу. В этот момент важно попасть блесной в место всплеска воды, а рыба обязательно отреагирует на нее.
Вкусовые качества самой большой из лососевых особей
Как и во всех видах лососевых рыб в таймене много полезных витаминов и элементов, а полноценный белок, усваивается намного лучше любого мяса. Рыба имеет прослойки жира, поэтому нежная и сочная на вкус, лучше всего для еды готовить тайменя среднего возраста, он считается самым вкусным. В периоды нереста жира в таймене практически нет, он его активно расходует.
По мнению ученых, таймень наименее калорийная рыба из семейства лососевых, ее полезно включать в меню тем, кто следит за своим весом.
Как вам статья?
